コーヒーとして飲むには、ちょっと古い味がし始めたコーヒー豆。

棄てるしかないの…と思っていましたが、別の方法発見。


ゼリーにしちゃえばいい！




◆コーヒーゼリーの作り方◆


1　コーヒーをおとす。結構濃いめに。
　　わたしは鍋でさっと煮て、それからこしましたー。


2　ゼリーをつくる。
　　それからきれいにした鍋に戻して、ゼリー(寒天?)を作ります。
　　うちでは生協のコープアガーを使っています。
　　アガーは寒天と同じで少し煮なければならないので。
　　アガーのいいところは、カロリーないのが好き。
　　それと、ゼラチンのプルルンっぽさと寒天のつるりん感の中間の感じが好き。


3　生クリームとか、ミルク成分を足す。
　　…うちの母はコーヒーだけでもおいしいと言っていました。
　　が、わたしはやっぱり+ミルクが好き♡


暑い夏、お試しアレ♡

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