今年はようやくルバーブ取れた！
去年は全然とれなかったので…ルバーブくん、育ってｴﾗｲ！
今年はジャムつくるよー




…。
こんなフキみたいなものからジャム作ろうってんだから、最初に考えたひとは本当偉大だ…。


●ルバーブジャムの作り方●

1　ルバーブの茎だけきれいに洗う。


2　細かく切る。細かくったって、ざく切り程度。1センチぐらい。


3　砂糖かけて水が出るぐらい放置して。
　　この季節だと数時間でOKのような気がする。
　　わたしは一晩放置したら、ちょっとくたっとなりすぎて、新鮮さを失った気がする…。

4　好きなだけ煮る！
　　以前は電子レンジで作ってたのですけれど。
　　ジャムにするにはこちらのほうがおいしい気がしまして。
　　それ以来。
　　すぐ食べるコンポート的な物はレンジ。
　　ジャムはガスで作成しますー。

5　ビンに詰める
　　すぐ冷凍したりするので、綺麗に洗った程度の瓶に入れています。
　　もちろん、冷蔵庫で長く持たせたいときは煮沸消毒しますけど。






瓶なんか、以前のブルーベリージャムのラベルすらはがしてないし…(´・ω・`)


そうそう、ルバーブは実家の庭だけど、ベランダ菜園戦記のポイントとして数えるかな！
なぜならそうしないと、今年は終始プラスにならなそうだから！w

ルバーブは一応去年苗買ったので…。グズベリーは…父が植えたものだからポイントにならない…なんかそれもおかしいが…

まあ、どういう訳でもいいや！
というわけで、2瓶で各200ポインツ！
合計400ポインツ！＜超強引



ちなみに…ジャム作ったのは13日。
この日、雨で自転車乗れないでがっかりの日。
スムージーつくって、おいしいことしました。

豆乳、イチゴ、バナナ、グズベリー、ルバーブジャム、氷。






ルバーブのワインのような不思議な香りも、ミックスジュースに深みを与えます♡

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